湖南信息港

当前位置:

迷你柳橙蛋糕的做法

2019/05/14 来源:湖南信息港

导读

迷你柳橙蛋糕的材料:原料: 橙子1个,无盐黄油(Unsalted Butter)1条(113克) 室温软化,糖1/2 Cup,蛋3颗(Lar

迷你柳橙蛋糕的材料:原料: 橙子1个,无盐黄油(Unsalted Butter)1条(113克) 室温软化,糖1/2 Cup,蛋3颗(Large) 室温,

橙皮屑2/3 小匙 (teaspoon),桃味利口酒(Peach Liqueur)1小匙, 鲜橙汁1/8 Cup,低筋面粉(Cake Flour)1Cup, 泡打粉(Baking Powder)3/4小匙,盐1/4小匙,鲜奶油(Whipped Cream)

工具: 迷你Muffin烤盘(24个), 搅拌器(Mixer).

迷你柳橙蛋糕的做法:第1部分:橙子

1.先用刨丝板刨出1部份橙皮屑,注意不要刨到白色的部分;

2.用刀切掉橙皮,剔出橙子肉,放入冰箱待用;

3.剩下的部份挤出汁备用.

第2部份: 蛋糕

虽然用的是muffin的烤盘,但我用的是磅蛋糕(Pound Cake)的做法.

1. 烤箱预热325F

2.用搅拌器将黄油打到色彩变浅,分次加糖打至膨松;

3.鸡蛋打散,分次加入2中,打至均匀;

4.加入橙皮屑和利口酒;

5.加入1/3的橙汁;

6.面粉,泡打粉和盐过筛加入,搅拌均匀;

7.再将剩余的橙汁加进去;

8.装模,放入325F烤箱烤10⑴2分钟,插入牙签拔入不沾表示已烤好;

9.脱模至完全冷却.

第3部份:加味及装潢

中间的奶油部分可以自己用Heavy cream 打出来,可是我1直自己打的效果不理想,所以这次用的是买的成品,已打好的.

1.先将蛋糕中间挖出1个洞;

2.填入鲜奶油,多填1些直到溢出,正好可以盖出表面,比较好看;

3.将1开始剔出的橙子肉切小丁,放在蛋糕顶上便可.

月经后期的日常调理
如何更有效的治疗痛经
什么食物治疗痛经
标签