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豆腐干炒肉怎么炒

2019/12/05 来源:湖南信息港

导读

中国美食可谓是数不胜数,有着极其众多的种类数目,除了普通的蔬菜和荤菜,还有豆制品的存在了~~其实小编比起各类蔬菜和肉类食品以外,更加热衷于豆

中国美食可谓是数不胜数,有着极其众多的种类数目,除了普通的蔬菜和荤菜,还有豆制品的存在了~~其实小编比起各类蔬菜和肉类食品以外,更加热衷于豆制品~~那么小编喜爱的豆腐干炒肉怎么炒,今天我就来向大家好好介绍吧~~

豆腐干炒肉怎么炒

1、做法一

豆腐干250克 腿肉200克 香葱1棵、调料:料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐巴适量 味精适量 十三香适量把肉和香葱洗干净切小块放入锅内熬油待肉变黄倒入香葱爆香、倒入瘦肉炒至变色倒入豆腐干翻炒均匀倒入料酒倒入生抽翻炒。倒入盐巴和味精翻炒入味在起锅前倒入十三香。

2、做法二

葱姜蒜和尖椒切好香干洗干净芹菜洗干净切小段香干切小断猪肉从冰箱里拿出放水里解冻,注意不要全部解冻,稍微硬一点好切片。猪肉切片,用盐,鸡精,生粉,生抽,料酒腌制十分钟左右油锅烧热放豆瓣酱少许,把肉放入片炒,撒点花椒,肉勤炒不要糊了,放点红烧汁,放入葱姜蒜和尖椒,继续炒出香味放入香干继续炒香干之后再放入芹菜炒均匀放点生抽快熟了滴点醋,沿锅边放入盐少许,可根据个人口味,因前面放了一点,口味淡的可以不放盐,放点鸡精,出锅。美味佳肴 口水啦啦滴!!

3、做法三

将肉切片,用生抽和生粉略腌豆腐干切条状锅内热油倒入肉片爆炒炒至肉片变色后倒入豆腐干加适量的盐,料酒,一起炒二分钟出锅前加味精,韭叶

4、做法四

香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。起油锅,下入五花肉,炒至出油。下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄。下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干,可放入少许水焖一下)。下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。

5、做法五

猪肉切片,加入绍兴酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分钟豆腐干及红辣椒切片将甜面酱、绍兴酒、麻油、砂糖及镇江醋拌匀成酱汁用中高火烧热锅,加少许油,加入猪肉片炒至半熟,盛起备用同一个锅炒香蒜片及红辣椒加入酱汁、猪肉及豆腐干,煮至猪肉熟透洒上葱丝及白芝麻粒即成

6、做法六

猪肉切成丝, 并以醃料醃渍至少 30 分钟备用豆干切条状备用蒜切粗末、辣椒切斜段、葱切段备用1 匙油热油锅, 大火煸香豆干至表面澎起, 有气孔状后, 下蒜末、呛锅料拌炒至收汁下猪肉丝、辣椒拌炒至猪肉八分熟时, 下调味料拌炒至猪肉全熟即可

今天小编已经向大家详细地介绍完了豆腐干炒肉怎么炒,一共有六种不同的做法哦~~大家不如来选择一种你喜欢的做法吧,来为自己的家人们来烹饪出一盘完美的食物吧,相信热爱家庭的你一定会受到家人们的推崇的吧~~

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