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桂香土豆泥的做法

2019/05/14 来源:湖南信息港

导读

主料: 土豆辅料: 葱调料: 猪油 盐桂香土豆泥的做法1 土豆洗净后切片(厚点)2 切好的土豆片放在蒸锅中隔水蒸3 大概21

主料: 土豆

辅料: 葱

调料: 猪油 盐桂香土豆泥的做法1 土豆洗净后切片(厚点)

2 切好的土豆片放在蒸锅中隔水蒸

3 大概210分钟以后土豆就蒸软熟了

4 晾凉以后用刀口将土豆压细成土豆泥

5 压细的土豆泥加1点水以后搅拌均匀

6 锅内下全猪油(多加点,炒土豆泥很费油的)

7 5成油温后下入拌好的土豆泥

8 中火反复炒制直到土豆泥翻砂吐油后加盐调味(这个进程有点漫长不要 嫌烦哦,菜里加不加各种精自便)

9 找1个合适的碗并在碗中抹上猪油

10 碗底放上葱花

11 将炒好的土豆泥装入碗中并压实

12 盘子反扣在碗口

13 翻1面让碗朝上

14 揭开碗圆圆的土豆泥山就出来了

15 撒上楼下桂花树上新鲜抖落的金桂这道菜就成功了!

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