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金盒豆腐的做法

2019/05/14 来源:湖南信息港

导读

主料: 油豆腐 10个 肉碎 200克 香菇 适当辅料: 香芹 适当 姜末 少许 鸡蛋 1粒调料: 蚝油 1汤勺 玉米粉 1茶匙 盐

主料: 油豆腐 10个 肉碎 200克 香菇 适当

辅料: 香芹 适当 姜末 少许 鸡蛋 1粒

调料: 蚝油 1汤勺 玉米粉 1茶匙 盐 适当 胡椒粉 适当 橄榔油 2汤勺

金盒豆腐的做法:

1、豫备好所有用料。

2、油豆腐其中1面用刀割开凹字形。

3、把里面的豆腐肉挖空(不要丢)。

4、肉碎中加入香菇碎,香芹碎,少量盐和胡椒粉,鸡蛋,豆腐渣1起拌匀。

5、每片油豆腐塞满足够的馅料。

6、放进蒸锅里蒸10分钟至熟。

7、锅中放1杯高汤加入蚝油,橄榔油,盐,胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡,淋在豆腐上面便可。

金盒豆腐的特点:

鲜香可口

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